一時欠品しておりました「加賀棒茶水出し用ポット」ですが、本日入荷いたしました。
通常通りご注文を受け付けております。

ご迷惑をおかけいたしまして、大変申し訳ございませんでした。

昨日7月23日は「大暑」。
「1年を通して最も暑くなる日」を意味します。
軒先の打ち水、爽やかな風鈴の音、浴衣や花火…
夏は和の風情が似合う季節。
今年は冷抹茶で和の涼を楽しんでみませんか。

【冷抹茶のいれ方】
1.茶碗をあらかじめ冷やしておく。
2.別の器（攪拌用）に抹茶約2g(茶杓山盛り1杯半=ティースプーン約1杯)を入れる。
3.その器に70㏄のお湯を入れ、茶筅でしっかりと攪拌する。
4.茶碗に氷を入れ、抹茶を静かに注ぐ。
5.茶碗を軽く揺するようにして混ぜ、抹茶がしっかり冷えてからお召し上がりください。

作法など、敷居の高いイメージの抹茶ですが、日々のお茶としても楽しめます。
茶筅さえあれば、あとは専用の道具がなくても点てられます。
茶碗は、カフェオレボウルや料理で使うものなど、お手持ちの器でOK。

きりっと引き締まる冷たさと深い味わいで、至福のひととき。

抹茶 一笑の昔 20g 缶入

抹茶 一笑の白 20g 缶入

抹茶 一笑の彩 20g 缶入

「加賀棒茶水出し用ポット」は、今夏予想を上回るご好評をいただき、ただいま一時欠品しております。
大変申し訳ございません。
ご注文は通常通り承っておりますが、入荷次第の発送とさせていただきます。
次回入荷は7月31日（金）の予定です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

中元の品に託して日頃の感謝をあらわす習慣は、
もとをたどれば、神やご先祖様へのささげもの。

中国では年3回、神々にささげものをする習慣があり、
そのうち7月15日を「中元」と呼び、神様をお祀りしました。
これが日本にもたらされ、お盆に祖先供養のお供えを贈っていた風習とあいまって、
お中元の贈答が形作られたそうです。

関東では7月15日、関西では8月15日までに贈るとされていますが、
それ以降立秋（8月8日頃）までは「暑中御見舞」、それを過ぎると「残暑御見舞」として贈ることができます。

近年はお中元の習慣がないという方も多いようですが、
今年はお世話になった方のことを思い浮かべながら、贈り物を選んでみませんか。

2015年　夏のおくりもの

暑い日が続くこれからの季節には、見た目も涼しげな水出し煎茶がおすすめです。
きりっとした爽やかさ、水出しならではの甘みを増した味わいが楽しめます。
市販のお茶パックに入れた大さじ1杯(6g)の茶葉と、水300mlをポットに入れ、4時間ほど冷蔵庫で冷やすだけ。
熱湯で出すよりも意外と簡単にいれられます。
ぜひ一度おためしください。

しっかり濃い味、まろやかでやさしい味わい。
一番摘み煎茶 大隅 三体堂

純粋な香気と力強い飲みごたえ。
一番摘み煎茶 駿河 内匠

青くささを抑えて親しみやすい香味。
一番摘み煎茶 土佐 東津野