季を贈る 2021

お茶をいれて
心と向き合う
うつろう時間のひとときを。

誰かのために
自分のために。

  • PT-410

    PT-410

    4,510円(税込)

    加賀棒茶水出し用ポット 600ml/1本
    献上加賀棒茶 ティーバッグ 3g×12ヶ/3袋

    (272×220×96)

  • PT-390

    PT-390

    4,212円(税込)

    献上加賀棒茶 ティーバッグ 3g×12ヶ/6袋

    (272×220×96)

〇詰合せは化粧箱代を含んでおります。
〇詰合せは包装してお届けします。(  )内の数字は箱のサイズです。(たて×よこ×深さmm)
〇掲載の詰合せ以外のものをご希望の場合は こちらからご相談ください。

おすすめアレンジ
「加賀棒茶 豆花(トウファ)」

「豆花」は台湾の代表的なスイーツ。 豆乳を凝固剤(にがりやすまし粉、寒天など)で固めトッピングで蜜漬け小豆、緑豆などをのせていただきます。

今回は、献上加賀棒茶を使って
オリジナルの加賀棒茶シロップと香ばしいナッツを加えたアレンジをご紹介します。

棒茶シロップ

材料
茶葉   5g
お湯   150ml
きび糖  40g
レシピ
小鍋でお湯と茶葉を1分半煮出し、茶こしで濾したら、きび砂糖を入れて溶けるまで火にかけます
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします

豆花

材料
豆乳   300ml
お湯   50ml
ゼラチン 5g
はちみつ 大さじ3/4
レシピ
ゼラチンをお湯で完全に溶かしたら豆乳を加えよく混ぜます
はちみつも加えよく混ぜ、泡をすべて取り除いたら冷蔵庫で3時間ほど冷やします

トッピング

豆花のうえに棒茶シロップをかけ、お好みでミックスナッツを乗せて完成です!

※弊社の商品は、賞味期限を製造日より3ヶ月としております。