一番摘み煎茶駿河内匠 70g 袋入

価格:	¥2,700 (本体 ¥2,500)

販売期間：
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数量:	袋

味わい

「駿河内匠（するがたくみ）」がつくられる茶園は静岡県静岡市。山間の斜面にひらかれた内匠地区の茶園は、高低差200ｍ以上ある急勾配。
気温差、風、川霧に育まれた「山のお茶」は、力強く、素直なおいしさです。

生産者の小杉佳輝（こすぎよしき）さんがつくられる「駿河内匠」の茶葉はチャの樹から摘んだ葉の、そのままの良さを極力残して仕上げられ、煎を重ねてもおいしさが続きます。

一煎目は低温で茶葉の甘味を味わう。
二煎目は渋味・苦味を甘いお菓子と合わせて。
三煎目は高温ですっきりとした心地よい渋味を。

成熟したお茶ならではの味わいは、お客様へのおもてなしのお茶として。
冷水や氷水で時間をかけてゆっくりと抽出し、凝縮された味わいを楽しむのもおすすめです。

内匠の氷出し

氷水で時間をかけてじっくり抽出する「水出し」や「氷出し」では、珠玉の旨味が楽しめます。

内匠_缶_トピック

材料（2人分）
茶葉・・・6g（大さじ約1杯強）
冷水・・・40ml
氷・・・・4個

１）小さめのお皿に、茶葉を入れます
２）冷水と氷を加えて、3分間。ゆっくりと茶葉が開いていく様子を眺めて待ちます
３）そっとお皿を傾けて、ぐいのみや小ぶりな盃にお茶を注ぎます
４）凝縮された旨味と甘味をじっくりとお楽しみいただけます